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Stella del Sud

Preturo

Rosso Terre di Chieti IGP Passito
Uvaggio
100% Montepulciano
Terroir
Un’espressione abruzzese che nasce dall’incontro tra brezze adriatiche e influssi appenninici, dove escursioni termiche e ventilazione costante favoriscono maturazioni lente e complete, mentre i suoli contribuiscono a conferire struttura e profondità, restituendo vini intensi ma sempre sostenuti da una viva tensione.
Nome
Rosso Terre di Chieti IGP Passito
Wine Making
Macerazione sulle bucce fino a 25 giorni; dopo la fermentazione (a temperatura controllata) il vino è posto in vasche di acciaio dove è sottoposto a fermentazione malolattica. Affinato in tonneaux.
Tasting Notes
Colore & Sfumature:
rosso carminio intenso, tendente al violaceo
Temperatura di Servizio:
18°C
Olfattivo:
  • Intensità:
    90%
  • Aromatico:
    80%
  • Fruttato:
    75%
  • Floreale:
    10%
  • Vegetale:
    25%
  • Speziato:
    85%
Gusto:
  • Dolcezza:
    65%
  • Acidità:
    55%
  • Alcolicità:
    85%
  • Tannicità:
    80%
  • Rotondità:
    85%
  • Sapidità:
    20%
Analisi
Acidità:
5,50 gr.
Ph:
3,52
Residuo Zuccherino gr/L:
9,20 gr/lt.
Gradazione Alcoolica:
15,50% vol.
Abbinamento Cibo
Carni Rosse, Salumi/Affettati, Formaggi Stagionati, Pasta con Carne
Confezionamento & Pallettizzazione
Tappo:
Neutrocork (Amorim)
Capacità e peso lordo della bottiglia:
0,75 lt. (Ancienne 2 – Saverglass)
Scatole/bottiglie per bancale:
105 / 630
Dimensioni della scatola:
base 25 x 17 cm - altezza 31 cm
Peso lordo della scatola:
8,14 Kg
Dimensioni del pallet:
Base 80 x 120 cm - altezza 170,5 cm
Peso lordo del pallet:
875 Kg
Codice ean bottiglia:
8034125521630
Codice ean scatola:
8034125525003
Premi
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