Petratonda Galluccio Bianco DOP
Uvaggio
Falanghina
Terroir
Vulcanico con una buona concentrazione di sali minerali e micro elementi.
Wine Making
Vinificazione in tini di acciaio a temperatura controllata dopo
una breve permanenza sulle bucce in ambiente
ridotto.
Affinamento sulle fecce in acciaio per 8 mesi, minimo 4
mesi in bottiglia.
Tasting Notes
Giallo paglierino vivo
10 /12°C
Analisi
7,28 g/l
3,35
7 g/l
14%
Abbinamento Cibo
Pesce Fresco, Formaggi Freschi, Tutto Pasto, Zuppe
Dalla stessa tenuta:
- Vino Spumante Brut
- Risiera Coda di Volpe Roccamonfina IGP
- Peppì Aglianico Roccamonfina IGP
- Monte Camino Greco Roccamonfina IGP
- Graben Piedirosso Campania IGP
- Galluccio Rosso DOP
- Galluccio Bianco DOC
- Falanghina Roccamonfina IGP
- Contra del Duca Galluccio Rosso DOP Riserva
- Colle Lepre Fiano Roccamonfina IGP