Morhum Terre Siciliane IGT 2018
Terre Siciliane IGT
Uvaggio
100% Nerello Mascalese
Terroir
Sicilia sud-orientale, territorio del comune di Rosolini (SR) Contrada Ritillini.
Terreni e clima: Terreni calcarei, ad un’altitudine compresa tra 180 e 250 m s.l.m., clima mediterraneo con rilevanti escursioni termiche tra il giorno e la notte
Nome
Morhum
Wine Making
Vinificazione: Fermentazione in acciaio, con lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata.
Affinamento: Maturazione 9 mesi in acciaio e 9 mesi in botte di rovere da 25 hl, affinamento di 3 mesi in bottiglia.
Tasting Notes
colore rosso rubino chiaro
Analisi
5,42 g/l
3,5
13,5% vol
Abbinamento Cibo
Salumi/Affettati, Formaggi Freschi, Tutto Pasto
