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Baglio Curatolo Arini

Vito Curatolo Zibibbo

Vito Curatolo Zibibbo Liquoroso
Uvaggio
100% Zibibbo
Terroir
Sicilia occidentale, in provincia di Trapani, a 350mt s.m.l su un terreno di medio impasto tendente al calcareo. Le viti sono piantate con esposizione ad est seguendo il sistema a spalliera, con potatura a guyot.
Nome
Zibibbo
Vinificazione
Dopo una macerazione pellicolare di circa 12 ore avviene la pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (17° – 18° C.). Successivamente, si addiziona distillato di vino sino a circa 16° per bloccare il processo fermentativo e preservare così buona parte degli zuccheri del mosto.
Note di degustazione
Colore & Sfumature:Colour & Hue:
giallo chiaro con riflessi dorati
Temperatura di Servizio:Serving Temperature:
6°C
Olfattivo:Aromas:
Gusto:Taste:
Analisi
Acidità:Acidity:
5,3 g/l
Ph:
3,45
Residuo Zuccherino gr/L:Residual Sugar:
130 g/l
Gradazione Alcoolica:Alcohol Content
16%
Abbinamento Cibo
Formaggi Stagionati
Confezionamento & Pallettizzazione
Tappo:Cork:
DIAM
Capacità e peso lordo della bottiglia:Bottle capacity and gross weight:
Scatole/bottiglie per bancale:Boxes/Bottles per pallet:
Dimensioni della scatola:Box dimensions:
Peso lordo della scatola:Gross weight of box:
Dimensioni del pallet:Pallet dimensions:
Peso lordo del pallet:Gross weight of pallet:
Codice ean bottiglia:Bottle ean code:
Codice ean scatola:Box ean code:

Dalla stessa tenuta:
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