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Baglio Curatolo Arini

Sciarra Soprana Riserva DOC

Sciarra Soprana Riserva DOC
Uvaggio
100% Nero d’Avola.
Terroir
Il vigneto si trova nella zona collinare di Sciarra Soprana in provincia di Trapani, ad un’altitudine di circa 200 m s.l.m. su un terreno calcareo. Il sistema di impianto dei vigneti è a spalliera con esposizione a sud, potatura a guyot.
Nome
Sciarra Soprana
Vinificazione
Vinificazione: Raccolta manuale. Diraspatura, macerazione e fermentazione sulle bucce per circa 20 giorni in contenitori di acciaio inox a 23° C. Pressatura soffice e malolattica in acciaio. Il vino viene poi affinato per almeno 18 mesi in botti di rovere di 50 ettolitri per 18 mesi, seguito da ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Note di degustazione
Colore & Sfumature:Colour & Hue:
Rosso rubino profondo con riflessi violacei
Temperatura di Servizio:Serving Temperature:
16°-18° C
Olfattivo:Aromas:
Gusto:Taste:
Analisi
Acidità:Acidity:
5,4 g/l
Ph:
3, 65
Residuo Zuccherino gr/L:Residual Sugar:
1,43 g/l
Gradazione Alcoolica:Alcohol Content
14 %
Abbinamento Cibo
Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Formaggi Freschi
Confezionamento & Pallettizzazione
Tappo:Cork:
Capacità e peso lordo della bottiglia:Bottle capacity and gross weight:
Scatole/bottiglie per bancale:Boxes/Bottles per pallet:
Dimensioni della scatola:Box dimensions:
Peso lordo della scatola:Gross weight of box:
Dimensioni del pallet:Pallet dimensions:
Peso lordo del pallet:Gross weight of pallet:
Codice ean bottiglia:Bottle ean code:
Codice ean scatola:Box ean code:

Dalla stessa tenuta:
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