Skip to main content
Sir Maiale

PRIMITIVO

Primitivo Puglia IGP
Uvaggio
100% Primitivo
Terroir
Una terra luminosa e solare, modellata dalla vicinanza del mare e dai venti caldi che attraversano la Puglia, dove suoli spesso calcarei e ricchi di ferro riflettono la luce e trattengono calore, favorendo maturazioni complete e ricche; la costante ventilazione marina preserva integrità aromatica e sanità delle uve, mentre la luce intensa esalta la concentrazione, dando origine a vini generosi ma sempre bilanciati da una sorprendente freschezza.
Nome
Primitivo Puglia IGP
Vinificazione
Fermentazione a cappello sommerso per 15 giorni con numerosi rimontaggi. Affinato in parte in tonneaux.
Note di degustazione
Colore & Sfumature:Colour & Hue:
Rosso rubino tendente al vermiglio
Temperatura di Servizio:Serving Temperature:
18°C.
Olfattivo:Aromas:
  • Intensità:
    85%
  • Aromatico:
    90%
  • Fruttato:
    80%
  • Floreale:
    20%
  • Vegetale:
    10%
  • Speziato:
    65%
Gusto:Taste:
  • Dolcezza:
    70%
  • Acidità:
    50%
  • Alcolicità:
    80%
  • Tannicità:
    70%
  • Rotondità:
    95%
  • Sapidità:
    15%
Analisi
Acidità:Acidity:
5,75 gr.
Ph:
3,55
Residuo Zuccherino gr/L:Residual Sugar:
9,80 gr/lt.
Gradazione Alcoolica:Alcohol Content
15% vol.
Abbinamento Cibo
Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Pasta con Carne
Confezionamento & Pallettizzazione
Tappo:Cork:
Neutrocork (Amorin)
Capacità e peso lordo della bottiglia:Bottle capacity and gross weight:
0,75 lt. (Bordolese Decò Medium) – 1650 g
Scatole/bottiglie per bancale:Boxes/Bottles per pallet:
90/540
Dimensioni della scatola:Box dimensions:
base 30,5 x 26 cm - altezza 18 cm
Peso lordo della scatola:Gross weight of box:
10,35 Kg
Dimensioni del pallet:Pallet dimensions:
base 80 x 120 cm - altezza 180 cm
Peso lordo del pallet:Gross weight of pallet:
950 Kg
Codice ean bottiglia:Bottle ean code:
8034125521593
Codice ean scatola:Box ean code:
8034125521692
Premi

Scarica PDF

Dalla stessa tenuta:
Torna alle tenute