Canale dei Molini è una linea di vini che evoca l’antica mappa disegnata da Leonardo Da Vinci nel 1502.

Mediante la quale riscopriamo una straordinaria opera di ingegneria idraulica: il Canale dei Molini, appunto, un canale di 24 mulini che dal Medioevo solca per ben 42 chilometri la campagna circostante la città di Imola, portando vita alle numerose coltivazioni che sorgono sulle sue rive. Oggi come allora, le acque di questo canale scorrono lungo i nostri vigneti e irrigano le nostre piante. I vini di questo brand prendono nome dai vari mulini ad acqua che si trovano lungo questo canale. L’obiettivo di questa linea è duplice: innanzitutto difende e diffondere la conoscenza di questo importante capitolo della Storia di Imola. In secondo luogo vuole dedicare un’attenzione particolare al tema della salvaguardia del territorio, puntando a valorizzare in modo sempre maggiore tecniche di coltivazione e vinificazione virtuose e salubri.