Tenuta Morini è una linea di vini ottenuti da appassimento prolungato delle uve in campagna (vendemmia tardiva), in modo da ottenere vini di grande struttura, potenti, vigorosi, ma allo stesso tempo con tannini morbidi, vellutati e un importante residuo dolce che permette si essere apprezzati sia dai bevitori più esperti che dai neofiti.